为切实落实自治区纪委监委关于深入开展民生领域损害群众利益问题集中整治工作部署，不断巩固和深化“不忘初心 牢记使命”主题教育专项整治漠视群众利益问题工作成果的有关要求。永福县市场监督管理局自10月份起在全县范围内组织开展为期两个月的打击注水肉专项整治行动，保障市场销售肉品质量安全，让人民群众吃上放心肉。
此次专项整治主要以农贸市场为重点场所，严格市场准入，督促农贸市场开办方落实食品安全主体责任，组织食品安全管理员对入场销售的猪肉，查验是否具有“两证两章一报告”，即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及非洲猪瘟核酸检测合格报告；猪肉胴体上是否盖有动物检疫验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章。对于入场销售的牛肉，查验是否能够说明进货来源且可溯源的凭证。未持有相关证明的，一律不得进入市场销售。以猪肉、牛肉为重点品种，开展肉类水分快速检测，严厉查处经营来源不明、在肉品中注水等违法行为。
截至目前，累计出动执法人员107人次，检查农贸市场9家次，超市6家次，检查市场内销售猪肉、牛肉摊433个次，快检158批次，未发现有注水猪肉、牛肉样品，市场秩序稳定。
